-
【SL人吉プレミアムボトル焼酎】25度 360ml 箱入
¥3,300
25度 360ml 箱入 米焼酎 繊月酒造
-
文蔵梅酒 720ml
¥2,090
18度 720ml 箱なし リキュール 木下醸造所 常圧蒸留の焼酎で作った濃厚な梅酒です うっすらとした麦わら色でさらさらとした印象。蜂蜜のような豊かな甘味と白いゆりの花のような香り。味わいは濃密な甘味に、深く溶け込んだ梅の酸味が重なる贅沢な味わい。冷やして食後にリキュールグラスで楽しんでいただきたい。 2014年春季全国酒類コンクール第一位 A light straw color and a crispy impression. Rich sweetness like honey and aroma like white lily flowers. luxurious taste that overlaps with sweetness and acidity of the deeply infused plum. you may chill it and try after meal. Awarded first place in the 2014 Spring National Liquor Competition 밝은 밀짚색으로 아삭아삭한 인상. 꿀과 같은 풍부한 단맛과 흰 백합꽃 향기. "맛은 짙은 단맛에 깊이 녹은 매실의 신맛이 겹치는 사치스러운 맛. 차갑게 해서 식후에 리큐어 잔으로 즐기시길 바랍니다. 2014년 춘계 전국 주류 콩쿠르 제1위
-
香露(こうろ)純米吟醸 720ml 熊本酒造研究所
¥3,190
720ml 純米吟醸 アルコール度数 16度 日本酒度 0.5 酸度 1.6 香露(こうろ)純米吟醸は、熊本酵母発祥の蔵が誇る一品です。熊本酒造研究所が長年培ってきた技術とこだわりを凝縮し、丹念に作り上げました。 熊本酒造研究所 「熊本県酒造研究所」には2つの顔があります。ひとつが「きょうかい9号酵母」の元株でもある「熊本酵母」を維持・管理する研究機関の顔、そしてもうひとつが「香露」の醸造元としての顔です。 1909(明治42)年、県産酒の酒質向上を目的とし、県内の蔵元らの呼びかけによって立ち上げられた同研究所。当時の熊本は、御国酒として愛飲されていた赤酒から、清酒醸造へと移り変わろうとしていた時期でもあり、熊本の酒づくりを進化させるための結束だったことがうかがえます。以来、初代技師長に就任した野白金一氏による野白式天窓や袋吊り、二重桶方式をはじめとする技術開発や、蔵元への指導などが行われてきました。1952(昭和27)年に野白氏の手によって分離培養された「熊本酵母」は、日本醸造協会の「きょうかい9号酵母」として頒布されることとなり、全国の酒造りにも生かされています。 こうした研究所の歴史や技術力が詰まっているのが「香露 純米吟醸」。「麹米は酒米・山田錦を45%まで精米し、阿蘇の伏流水で仕込みます。穏やかな吟醸香で、米の旨味を残した飲み飽きない食中酒。冷やしても燗(かん)にしてもよく、幅広く楽しめます。特に酢の物など酸味のある料理と好相性で、私は梅肉のせたハモの湯引きに合わせるのがお気に入りです」と製造担当の小田卓治さん。 煙突と銅像 かつては蔵からそびえる高さ22mのレンガ造りの煙突が地域のランドマークでしたが、2016(平成28)年の熊本地震で倒壊。3~4m残っている根元部分は、研究所の歴史を物語る存在として保存するそうです。蔵の前庭には、台座を含め高さ約3mの野白金一氏の銅像があり、“お酒の神様”の功績に思いを馳せることができます。
-
球磨川 黄麹 玄米 1800ml 25度 クラマスター2023年度 米部門 プラチナ賞
¥3,410
25度 1800ml 玄米 常圧/黄麹 大和一酒造元 2020年7月4日の豪雨災害で球磨川の氾濫によって壊滅的な被害を受けた。しかし、球磨川が運んできた自然酵母による発酵で焼酎を醸した。玄米と玄米麹を原料にしたどんぶり仕込みの製法は100年前の球磨焼酎の製法を踏襲したもの。複雑でやさしい味わいの本格焼酎。
-
球磨川 黄麹玄米 720ml 箱入 25度 クラマスター2023年度 米部門 プラチナ賞
¥1,870
25度 720ml 箱入 常圧/黄麹 大和一酒造元 2020年7月4日の豪雨災害で球磨川の氾濫によって壊滅的な被害を受けた。しかし、球磨川が運んできた自然酵母による発酵で焼酎を醸した。玄米と玄米麹を原料にしたどんぶり仕込みの製法は100年前の球磨焼酎の製法を踏襲したもの。複雑でやさしい味わいの本格焼酎。
-
黄吟 大和一 720ml 箱入
¥1,562
25度 720ml 箱入 減圧 大和一酒造元
-
The Joraku Rice Whisky ザ・常楽ライスウィスキー700ml 箱入
¥4,378
43度 700ml 箱入 ウイスキー 常楽酒造 熊本人吉・球磨盆地の蔵元から初のウイスキー 大正元年創業、熊本球磨にかまえる老舗の本格焼酎蔵元が新たな挑戦。蔵元の伝統技術で仕上げたお米のウイスキー「ライスウイスキー」の誕生です。 お米の本格焼酎を樫樽で時間をかけて熟成貯蔵したとっておきの原酒で造るウォッカと、ドイツ産モルトと国産米で仕込んで蒸留したウイスキーをブレンドした、ライスウイスキーという新しいジャンルのグレーンウイスキー。 「食事を引き立てるウイスキー」を開発コンセプトに、お米由来の繊細で洗練された甘みを生かした味わいに仕上がりました。 〈和食との相性抜群です。〉 お米由来の新たなウイスキー「ライスウイスキー常楽」ゆっくりご堪能ください。 酒別: ウィウキー 原材料名: スピリッツ(国内製造)、グレーン、モルト(ドイツ製造) 内容量: 700ml
-
ビワミン 720ml
¥2,700
-
ビワミン 1800ml
¥5,400