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25度
1800ml
箱なし
常圧蒸留
深野酒造
日本棚田百選の松谷棚田米使用
松谷棚田米は食米としても評価が高く美味しいご飯ができます
その米を一次仕込みの麹米、二次仕込みの掛米どちらにも使用しています
製造は麹室での手麹、一次も二次もカメでの仕込みの常圧蒸留と昔ながらの伝統的な製法で行っており原料米の美味しさや特徴をいかすことができました
味は個性が残りながらも飲みやすく米の甘さも感じられます
1年8か月貯蔵での瓶詰めですが長期貯蔵したような仕上がりです。
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