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明治波濤歌　720ml　35度　箱入

¥3,850 税込

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35度
720ml
箱入り
常圧
大和一酒造

100年前に失われた技術、明治以前の球磨焼酎の製法を忠実に再現。
玄米を原料に、黄麹で玄米麹を育てて少量のどんぶり仕込み。薪を燃やす兜釜蒸留。
現代の焼酎の10倍の手間をかけた深い味わいの原点の焼酎。

this shochu made with traditional lost technics before Meiji era which we recreate.
as fermentation starter, brown rice has used.
because it made with traditional technics takes 10times more time then recent shochu production to make final product, because of hard production routine it has deep and robust
scent and taste.

100년전에 잃어버린기술, 메이지이전의 구마소주의 제조법을 충실히 재현.
현미를 원료로 황누룩으로 현미누룩을 기르고 장작을 태우는 전통방식의 증류로 현대의소주의 10배의 수고가 드는 깊은맛의 원점인 소주

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